ブルーベリースコーン

ブルーベリースコーン

爽やかな夏にぴったりのスコーンです。そのままでも十分美味しいしいですが、ブルーベリージャムをつけると更に美味しくいただけます。
人数: 8
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 200 g 薄力粉
  • 小さじ2 ベーキングパウダー
  • 20 g 砂糖
  • 小さじ1/2
  • 30 g バター
  • 50 cc 牛乳
  • 50 ブルーベリー
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 薄力粉・ベーキングパウダーをふるい、バターを混ぜる
  • 1に砂糖・塩・牛乳・愛情を加える
  • 2にブルーベリーを加え、5センチの厚みにする
  • スコーン型で3を抜く
  • 4に牛乳を塗り、180度10分焼く

浅野優子からのひとこと

爽やかな夏にぴったりのスコーンです。そのままでも十分美味しいしいですが、ブルーベリージャムをつけると更に美味しくいただけます。
©2018浅野優子

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