トマトの冷製スープ

≪材　料≫5人分

トマトジュース                 400cc

牛乳                                   300cc

だし汁                               200cc

塩                                      大1/2

ブラックペッパー             少々

オリーブオイル                 小1×5

バジル                               5枚

愛情                                   たっぷり

≪作り方≫

1.　昆布だしをとっておく

2.　1の鍋にトマトジュース・牛乳を加える

3.　塩とブラックペッパー・愛情で味を整える

4.　一人ずつ器に盛り付けたらバジル・オイーブオイルを加える

＊温かくても冷やしても美味しいスープです。暑さに疲れた身体によく効きます

 

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