トマトの冷製スープ

トマトの冷製スープ

温かくても冷やしても美味しいスープです。暑さに疲れた身体によく効きます
人数: 5 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 400 cc トマトジュース
  • 300 cc だし汁
  • 200 cc だし汁
  • 大さじ1/2
  • 少々 ブラックペッパー
  • 小さじ1×5 オリーブオイル
  • 5 バジル
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 昆布だしをとっておく
  • 1の鍋にトマトジュース・牛乳を加える
  • 塩とブラックペッパー・愛情で味を整える
  • 一人ずつ器に盛り付けたらバジル・オイーブオイルを加える

浅野優子からのひとこと

温かくても冷やしても美味しいスープです。暑さに疲れた身体によく効きます

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