体験する
プラムのトライフル
プラムのトライフル
数量: 1 人分
費用: 100円
材料
- 適量 ケーキ
- 大さじ1 杯 プラムジャム
- 大さじ1 杯 カスタードクリーム
- 大さじ1 杯 生クリーム
- 好みの量 フルーツミックス缶詰め
- 少々 シナモンパウダー
- たっぷり 愛情
《カスタードクリーム》
- 1 個 卵黄
- 100 cc 牛乳
- 大さじ2 杯 砂糖
- 大さじ1 杯弱 薄力粉
作り方
- カスタードクリームを作る
- 生クリームを泡立てておく
- ケーキは一口大に切っておく
- 3のケーキ・ジャム・カスタード・フルーツの缶詰め・生クリームと重ねる。それを2回繰り返す
- 仕上げにシナモンパウダーと愛情を振りかける
《カスタードクリーム》
- 卵黄と砂糖をよく混ぜる
- 1に薄力粉を入れてしっかり混ぜる
- 2に牛乳を少しずついれて混ぜ合わせる
- レンジで1分加熱。取り出して混ぜさらに1分ずつ加熱（適当な固さになるまで繰り返す）
浅野優子からのひとこと
この時期の貴重なプラムをジャムにしました。甘酸っぱいジャムがさわやかです
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。