体験してみる
梅ジャム
梅ジャム
費用: 800 yen
作り方
- 完熟梅の重さをはかる
- 半分に割る（種のついた部分と種なしの部分を分ける）
- 2に砂糖をまぶす
- 3を火にかけ、水分が出てきたらアクをとる
- 4をざるにとり、種と皮をこして取り除く
- 5を火にかけ、混ぜる
- 色が濃くなったら火を止めて冷めるまでおいておく
浅野優子からのひとこと
＊完熟梅のジャムは甘酸っぱくてとても美味しいです。ジャムとしてお菓子やパン作りに使ったり、焼いた肉につけたり、魚のソースにしてもコクがでます
©2022浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。