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あづきご飯
あづきご飯
小豆はビタミンＢ1が豊富に含まれており、夏バテ防止に適しています。また、むくみ防止・デトックス効果もあります。夏の食卓にぜひとも入れていただきたいものです。
材料
- 3 合 米
- 大さじ1 杯 酒
- 通常の炊飯の水分プラス50 cc 水
- 30 g 小豆
- 大さじ1 杯 生姜汁
- 1 枚/人 大葉
- 少々 塩
- たっぷり 愛情
作り方
- 米は洗って水につけておく
- 酒・水・小豆・生姜汁・愛情を加えて通常モードで炊く
- 大葉は千切りにして塩でもんでおく
- 炊き上がったらよく混ぜておく
- ご飯をよそったら上に3を飾る
浅野優子からのひとこと
小豆はビタミンＢ1が豊富に含まれており、夏バテ防止に適しています。
また、むくみ防止・デトックス効果もあります。
夏の食卓にぜひとも入れていただきたいものです。
©2016浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。