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モロヘイヤのスープ
モロヘイヤのスープ
モロヘイヤはカルシウムと食物繊維がたっぷり含まれています。水溶性の食物繊維なので便秘解消に効果的です。コレステロールを排出する効果もあります。
数量: 2 人分
費用: ¥200
器具
- 鍋
材料
- 20 ｇ モロヘイヤ
- 150 cc だし汁
- 150 cc 豆乳
- 小さじ1 杯 しろたまり
- 少々 塩
- たっぷり 愛情
作り方
- モロヘイヤは細かく刻んでおく
- モロヘイヤは細かく刻んでおく
- だし汁と1・愛情を鍋に入れて煮る
- 1・2と豆乳を混ぜ、塩・しろたまりで味をつける
浅野優子からのひとこと
モロヘイヤはカルシウムと食物繊維がたっぷり含まれています。
水溶性の食物繊維なので便秘解消に効果的です。コレステロールを排出する効果もあります。
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。