きのこの玄米塩麹

きのこの玄米塩麹

きのこにはタンパク質を始め、糖質・資質・ミネラル・食物繊維などが多く含まれています。免疫力も高めてくれます。
人数: 3 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング

材料

  • 150 g きのこ しめじ・えのき・椎茸など合わせて
  • 大さじ1 ごま油
  • 小さじ1 玄米麹
  • たっぷり 愛情

作り方

  • フライパンにごま油をひいてキノコ類を炒める
  • 少し、しっとりしたらボールに移し玄米麹・愛情とあえる

浅野優子からのひとこと

きのこにはタンパク質を始め、糖質・資質・ミネラル・食物繊維などが多く含まれています。免疫力も高めてくれます。
©2015浅野優子

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