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豚団子
豚団子
豆乳ヨーグルトを混ぜることで豚団子が柔かくなります。まん丸でお月見にもいいですね。
数量: 2 人前
材料
- 150 g 豚ひき肉
- 10 g 玉ねぎ
- 2 枚 椎茸
- 大さじ1/2 杯 酒
- 大さじ1 杯 醤油
- 大さじ1 杯 豆乳ヨーグルト
- 小さじ1/2 杯 塩
- 小さじ1/2 杯 コショウ
- 大さじ2+3 杯 片栗粉
- 1 カップ もち米
- たっぷり 愛情
作り方
- 玉ねぎ・椎茸はみじん切りにして片栗粉をまぶす
- もち米は洗って水につけておく
- 1と豚ひき肉を混ぜる
- 2に酒・醤油・豆乳ヨーグルト・塩・こしょう・愛情を加え混ぜる
- 適当な大きさに丸め、片栗粉を回りにつけて水を切った2のもち米をまぶす。
- 強火で10分蒸す。
浅野優子からのひとこと
豆乳ヨーグルトを混ぜることで豚団子が柔かくなります。
まん丸でお月見にもいいですね。
©2019浅野優子
まん丸でお月見にもいいですね。
©2019浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。