体験する
バジルブレッド
バジルブレッド
数量: 6 個
費用: 300円
器具
- オーブン
材料
- 180 g 強力粉
- 2 g ドライイースト
- 2 g 塩
- 10 g 砂糖
- 10 g バジル
- 150 g 水
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- 小さじ1/2 杯 バジルの実の塩漬け 各
- たっぷり 愛情
作り方
- バジルはみじん切りにしておく
- 強力粉・ドライイースト・塩・砂糖・愛情をよく混ぜ、水を加える
- 2にねばりが出たら1のバジルを混ぜる。冷蔵庫で一晩低温発酵させる
- 手にオリーブオイルを付けて3を6つに分割する
- 4の丸めた種の上にバジルの実の塩漬けをのせる
- 190℃で10分焼く
浅野優子からのひとこと
バジルの香りがするもちもちのパンです。
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。