体験してみる
ローゼルワインごはん
ローゼルワインごはん
費用: 300円
器具
- 炊飯器
材料
- ３ カップ 米
- １ カップ 赤ワイン
- 水加減する 水
- ５～８ 個 塩ローゼル
- ５ 個/人 ぎんなん
- たっぷり 愛情
作り方
- 米を洗って赤ワインと水で水加減して１時間半つけておく
- 銀杏はゆでて皮をむいたら塩炒めしておく
- 塩ローゼルはみじん切りしておく
- 1が炊けたら3・愛情を混ぜる
- 梅型で型抜きしたら上に2を飾る
浅野優子からのひとこと
＊赤ワインで炊いたご飯は、色、モチモチの食感を楽しんでいただけます。上に金をイメージした銀杏を飾っておせちの一品としてはいかがでしょうか？
©2021浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。