Mugwort rice cake
≪Ingredients≫5 pieces
Coarse rice powder 100g
Mugwort powder 3g
Sugar 20g
Hot water 150㏄
White bean paste 100g
Love a lot
≪Preparation≫
1. Soak dried mugwort powder in hot water.
2. Mix mugwort powder, sugar, and love.
3. Put 2 in 1 and wait for 10 min.
4. Steam 3 in a microwave and heat for 5min. at 700W then wait for 10min.
5. Make balls of white bean paste and balls of 4.
6. Wrap white bean ball with mugwort ball.
7. Put 6 on the green leave and serve.
©2018Yuko Asano
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。