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いちご大福
いちご大福
数量: 10 個
費用: 300円
器具
- 電子レンジ
材料
皮
- 100 g 白玉粉
- 150 cc 水
- 50 g 砂糖
- 適宜 片栗粉
餡
- 100 g 白あん or つぶあん
- 10 個 いちご（小さめ）
- たっぷり 愛情
作り方
- 白玉粉・水・砂糖をよく混ぜて６００ｗレンジで１分加熱、混ぜて更に加熱・・・を繰り返す。粉っぽさがなくなったら片栗粉の上に出す。
- いちごは小さめのものを洗って、葉っぱをとっておく
- あんを10等分にしておく
- いちごの上を1/3残し、あんで包む
- 1を10等分する
- 5を丸めてから伸ばして4と愛情を中に包み込む。
浅野優子からのひとこと
©2021浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。