5月の”アフタヌーンテイーを楽しみましょう”終了!

庭のローズマリーが青々としてとてもいい香りを振りまいています。

2017.5ローズマリー (2)  

庭で獲れた甘夏みかんの最後のジャムが出来上がりました。

さてさて何を作りましょうか?

2017.5ウェルカムドリンク

ウェルカムドリンクで自家製ハニーレモンドリンクを飲んでいただいた後、

ローズマリースコーンとジェファーケーキを作りました。

2017.5アフタヌーンテイーを楽しみましょう (3) 2017.5ローズマリースコーン (2)

ローズマリースコーンは色を白く焼き上げ、ローズマリーの緑を引き立てました。

粉チーズが入っているので食事のスコーンとして何もつけなくても美味しいスコーンです。

勿論、クロテットクリーム・ベリージャムをつけてスウィートとして食べても美味しい!

ジェファーケーキはマーマレードとチョコレートのコンビネーションが最高な大人のケーキです。

合わせるサンドウィッチは新玉ねぎのサンドウィッチとカヤジャムのサンドウィッチです。

2017.5玉ねぎのサンドウィッチ 

新玉ねぎのサンドウィッチは、皆さん聞いて驚き、食べてあまりの美味しさに驚き、喜んでいただきました。ご自宅でも好評で何度も作って下さっているようです。カヤジャムはココナツミルク・砂糖と卵のジャム。南国独特の香りはこの時期に合います。

紅茶はダージリンファーストフラッシュとノンカエインのダマスクローズテイー。

  

どちらもとてもいい香り。

皆さんの日頃のお疲れを吹き飛ばしてくれます。

ご参加下さった皆様、ありがとうございました。

英国のテイータイムを是非ご家庭でも楽しんで下さいね。

6月の予定

和食を楽しみましょう

6月13日(火)10:30~14:30

アフタヌーンテイーを楽しみましょう

6月22日(木)10:30~13:30

7月の予定

和食を楽しみましょう

7月10日(月)・11日(火)・12日(水)10:30~14:30

アフタヌーンテイーを楽しみましょう

7月28日(金)10:30~14:30 ・ 30日(日)13:30~16:30

が空いています。ご連絡お待ちしております。

この他の日(土・日曜日)でもプライベートレッスン可能です。お問い合わせ下さい。

蔵クッキング

http://kura-cooking.jp