今日はエキサイティングな料理教室

今日はエキサイティングな料理教室。
Today’s cooking class was really exciting.

味噌作りから始まり、
4種類のりんごの食べ比べ。

そこから、3種類のりんごを使って ココナツアップルケーキ を作り、
残りのりんごと前回作ったりんご酢で 豚肉と蓮根の酢豚風 を作りました。

さらに、

  • ひじきの炒め煮
  • 菜の花のトルティージャ
  • 黒豆ご飯
  • 酒粕豆乳スープ

を作って、試食。

そして、抹茶茶碗を持ってきてくださったので、
最後は茶の湯も楽しむことに。

5時間半の長いクラスでしたが、
とても充実した時間になりました。

梅の花を見ながら、
皆さんに楽しんでいただけていたら嬉しいです。

オリジナル投稿：Instagram