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2017.07.28（金）

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Miso soup is best!

2017.7.10 P.S

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愛知県岩倉市の和食の料理教室蔵クッキング外国人やビーガンの方、子育てパパママさんも大歓迎。オーダーメイドが可能な料理教室です。

3月のアフタヌーンティーのパンは桜のクランペット
Sakura Crumpets with sakura syrup
春にはこんなクランペットはいかがでしょう？
桜シロップをプラスすると、幸せが倍増！
朝食にもおやつにもピッタリ〜
#3月のアフタヌーンティー#AfternoonteainMarch#クランペット#桜のクランペット#Crumpet#sakuracrumpet#instafood foodpicks#airkitchen#Byfood#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師 #桜

3月のスコーンは桜の餡を練りこんだ桜スコーン
Sakura scones for afternoon tea lesson in March
#3月のスコーン#桜スコーン#桜餡#marchscone#scone#sakurascone#sakurapaste#instafood#foodpicks#airkitchen #byfood#Kuracooking#cookingschool #蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新です伝道師#桜のアフタヌーンティー#sakuraafter noontea

今日は味噌作りと桜の膳 Making miso and

今日は味噌作りと桜の膳
Making miso and Sakura dishes
Taro gratin with sakura
免疫力アップ効果、腎臓を強くする里芋を使った
「桜里芋のグラタンドフィノア風」
簡単なのにメチャクチャ美味しい〜
今日は親芋を使っていただきました
蔵クッキングでの味噌作りが5年目になる生徒さん、今年も綺麗に作られました。
来年、美味しい味噌ができますように。
#味噌作り#桜の膳#里芋のグラタン#桜風味のグラタン#makingmiso#taro #tarogratin#instafood#foodpicks#Airkitchen #Byfood#Nagoyaisnotboring #蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師#免疫力アップ

ベジタリアンの方には
湯葉とパプリカの手まり寿司
そうでない方は
スモークサーモンとツナマヨネーズ
Tofu skin sushi and paprika sushi are for vegetarian
Smoked salmon sushi and Tuna mayonnaise sushi are usual people
まだまだ名古屋地区にはベジタリアン、ビーガンの方々に対応するお店が少ないことがツーリストにとっては辛いことのようです
なので蔵クッキングでの対応をとても喜んでいただけてよかった〜
そしてこのカネコ小兵のぎやまん陶がお料理を更に美味しそうに見せてくれました。さすがベルサイユ宮殿のディナーで使われたことがあるだけあって高貴です。
皆さん、真剣に眺めていらっしゃいました〜
#ベジタリアン#ベジタリアン向けの寿司#vegetarian#vegetariansushi#湯葉#パプリカ#tofuskin#paprika#ぎやまん陶#カネコ小兵#ベルサイユ宮殿#ビーガン対応#蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#instafood#foodpicks#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師#ビーガン対応できる料理教室

特別デザート
りんご大福、アップルクランブル、りんごジュース
Apple Daifuku ＆Apple crambleあん
りんごジャムと白あんをあわせたりんご餡、とても喜んでいたたけました。
生徒さんからいただいたりんごジュース
も美味しい〜
#りんご大福#アップルクランブル#りんごジュース#Applecrumble#Appledaifuku#Applejuice#kuracooking #蔵クッキング　#料理教室 #cookingschool#Airkitchen #Byfood#Nagoyaisnotboring #愛情たっぷりクッキング #食の温故知新です伝道師 ###############

香港からのお客様 Visitor from Hong Kong H

香港からのお客様
Visitor from Hong Kong
Her requests were Udon broth,　straight shaped shrimp tempura, tebasaki, rolled egg, daifuku
Ske enjoyed cooking and made beautiful Japanese plate.
彼女のリクエストは
うどんのだしの作り方、曲がらないエビの天ぷら、手羽先、だし巻き卵、大福
クッキングが好きだと言うこともあってとってもお上手
喜んでもらえてよかったです。
#香港からのお客様#visitorfromhongkong #うどんだし汁#天ぷら#手羽先#だし巻き大福#udondashi#tempura#tebasaki #rolledegg#daifuku#instafood#foodpicks#kuracooking #蔵クッキング#料理教室#cookingschool#Airkitchen #Byfood#Nagoyaisnot boring#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師

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カサゴの煮付け、人参グリル、ワカメの和物、大根のポタージュ、りんご大福

ひな祭りのアフタヌーンティー Afterno

ひな祭りのアフタヌーンティー
Afternoon tea lesson for Doll's festival
味噌風味酒粕スコーン　白桃添え
米粉のクランブル
Miso scone
Rice flour crumble
#アフタヌーンティーレッスン#アフタヌーンティー#ひな祭り#味噌󠄀酒粕#afternoontealesson #Misoscone 白桃#peach#kuracooking #蔵クッキング#料理教室#cookingschool #愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師 #Airkitchen #Byfood#Nagoyaisnotboring

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蔵クッキングの味噌づくり Making miso s

蔵クッキングの味噌づくり
Making miso season is coming

米粉のアップルクランブルのアフタヌーンティーレッスン
Apple crumbles with rice powder
こんな寒い日にはアツアツのアップルクランブルが美味しい〜
アイスクリームが溶けてクランブルと混ざった瞬間に口に入れる幸せ
紅玉りんごの酸味がまたいい！
#米粉#アップルクランブル#紅玉りんご#ricepowder#Applecrumble#instafood#Foodpicks #蔵クッキング#料理教室#Kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師#グルテンフリー#glutenfree #ヴィーガンレシピ#veganfood

グルテンフリーのアップルタルトでアフタヌーンティーレッスン
Gluten free Apple tart for my beloved senior
一回り年上の私の大切な先輩から、何年も前から「アップルタルトの作り方を教えて！」
と言われていたのですが、なかなか実現できず。
今日がその日になりました。
アップルタルトもですが、一緒に作ったスコーンもとても気に入って下さいました。
とってもとっても嬉しかったです〜
#グルテンフリー#グルテンフリーアップルタルト#glutenfree#glutenfree Appletart#アフタヌーンティーレッスン#afternoontea#afternoontealesson #スコーン#scone#オーダーレッスン#tailormadelesson #instafood #Foodpicks#airkitchen #Byfood #Nagoyaisnotboring #cookingschoolpark#蔵クッキング#料理教室Kuracooking#cookingschool#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師

ひな祭りの膳 Girl's festival plate Dessert i

ひな祭りの膳
Girl's festival plate
Dessert is rhonbus-shaped mochi
デザートは菱餅
実は何年もかけて作ったレシピです。
今年、何とか形にすることができました。
皆さんに喜んでいただけてとても嬉しかったです
#ひな祭りの膳#girl's festival#菱餅#rhonbusshapedmochi#instafood#Foodpicks#Airkitchen #Byfood#Nagoyaisnotboring #Cookingschoolpark #蔵クッキング#料理教室#cookingschool#Kuracooking#食の温故知新の伝道士

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The first experience of afternoon tea 初めての

The first experience of afternoon tea
初めてのアフタヌーンティー体験を楽しんでいただきました
スコーン作りもキューカンバーサンドイッチ作りもとても喜んでいただけました。
バレンタインデーが近いのでトリュフ風豆腐ドーナツ、
昨年仕込んだ味噌󠄀が出来上がったので味噌フォカッチャ
も作りました。どれも気に入って下さいました。
きっとご自宅でも作っていただけると思います。
もっと気軽に自宅でアフタヌーンティーを楽しめるようになるといいですね〜
#アフタヌーンティー#アフタヌーンティーレッスン#体験レッスン#afternoontea#afternoontealesson #スコーン作り#キューカンバーサンドイッチ#トリュフ風豆腐ドーナツ#みそフォカッチャ#instafood#foodpicks#kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#自宅でアフタヌーンティー#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師

ホクホク飯
Taro rice
It is good for winter.
里芋たっぷり炊き込みごはん
冬にピッタリ！
#ホクホク飯#里芋たっぷり#冬にビッタリ炊き込みごはん#taro#tarorice#winterdish#Foodpicks #instafood#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#airkitchen #byfood#Nagoyaisnotboring #Cookingschoolpark#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師

今年の節分の膳はイワシの梅巻き揚げ
Deep fried sardine roll with sour plum
We also make sardine bones snacks.
手開きをして自家製梅干しを巻いてます
米粉で衣を作り、米油で揚げているのでサクサクです。骨は骨せんべいに。
残った衣には青のり、ゴマを加えてお煎餅を作っています
この煎餅がまた美味しい〜
#節分#Setsubun#イワシ#イワシの梅巻き#米粉#米油#骨せんべい#sardineroll #sardinebone#instafood foodpicks#airkitchen#Byfood#Nagoyais notboring#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師

スウェーデンのお医者さんが蔵に来てくれました
Doctor in Finland came to Kura
「だしのことを知りたい」
というリクエスト
昆布、マグロ節、干し椎茸、ベジブロスで作ったお出しを使って大好きだという味噌󠄀ラーメンと醤油ラーメンを作っていただきました。
出しを取ったあとの昆布とマグロ節で佃煮も。これも気に入っておかわりまでしてくれました(^^)
名古屋めしの手羽先、米粉のてんぷら、ういろうもとっても喜んでいただけたようです。
遠いところから来てくださった方と、こんなに楽しい有意義な時間を過ごすことができて感謝です。
#フィンランドからのお客様#だし#醤油ラーメン#味噌󠄀ラーメン#手羽先#佃煮#米粉の天ぷら#ういろう#Finland#Chinesenoodlesoup#chicken wings#tenpura#steamed jelly#insfafood#foodpicks#Kuracooking#cookingschool#蔵クッキング#料理教室#Byfood#cookingschoolpark#Nagoyaisnotboring#愛情たっぷりクッキング#食の温故知新の伝道師

今年もキムチ作り始まりました～ How

今年もキムチ作り始まりました～
How to make Kimchi
恒例になった蔵クッキングのキムチ作り
和食、アフタヌーンティーの教室の前に作っています
添加物なしの自家製キムチ、作ってみませんか？
#キムチ作り#kimch#添加物なしキムチ #蔵クッキング#煮干し#料理教室#cookingschool#Kuracooking#instafood#foodpicks#Airkitchen #Byfood#cookingschoolpark #Nagoyaisnotboring #愛情たっぷりクッキング #食の温故知新の伝道師

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