毎年の再会に感謝。アルメニア人姉妹と味噌煮込みうどん

毎年、蔵クッキングに来てくれるアルメニア人の姉妹。
Armenian sisters came to Kura.

今回は
「味噌煮込みうどんを作りたい」
「季節のケーキを作りたい」
というリクエストでした。

そこで、うどん作りからスタート。
足でこねて、ねかせて、伸ばして、切る。
ひとつひとつの工程を、とても楽しんでくれました。

だしは昆布とまぐろ節で丁寧に取り、
味噌は蔵クッキングオリジナル。
この味噌が大好きな彼女たちなので、今回もとっても美味しく仕上がりました。

季節のお菓子は りんごのケーキ。
りんごでバラのような花を作り、手際よく仕上げてくれました。

喜んでいただけて、本当に良かったです。
今年もお会いできたことに感謝。
蔵クッキングを覚えていてくださっていることが、何より嬉しいです。

オリジナル投稿：Instagram