きのこと長芋の和風サラダ
秋といえばきのこ。とても美味しいきのこが出回り始めましたね。こんな風に和えものにするのも食べやすいですよ。
人数: 4 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
- 1/2 パック まいたけ
- 4 枚 生しいたけ
- 1 袋 なめこ
- 150 g 長芋
- 1 本 ねぎ
- 大さじ1/2 杯 醤油
- 大さじ1 杯 酢
- 小さじ1 杯 レモン塩
- 大さじ2 杯 砂糖
- 大さじ2/3 杯 白ごま
- たっぷり 愛情
秋といえばきのこ。とても美味しいきのこが出回り始めましたね。こんな風に和えものにするのも食べやすいですよ。
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