里芋のバター醤油
人数: 2 人分
費用: ３００円
材料
- 250 ｇ 里芋
- 大さじ1 杯 米油
- 5 ｇ バター（無塩）
- 大さじ1 杯 醤油
- 大さじ1 杯 青のり
- たっぷり 愛情
作り方
- 里芋は皮をむいて、８ミリの厚さに切り、蒸しておく
- フライパンにこめ油をひいて、1の里芋をこんがり焼く
- 2の里芋を取り出して、バター・醤油・愛情を入れる
- 3のバターが溶けたら里芋をもどす
- 盛り付けたら、青のりを上にかける
浅野優子からのひとこと
＊里芋がとても香ばしくこくのある一品です。痰のからむ咳にも効果的です。
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