米粉のブルーベリースコーン
人数: 12 個
費用: 400円
器具
- オーブン
材料
- 250 ｇ 米粉
- 15 ｇ アーモンドプードル
- 6 ｇ ベーキングパウダー
- 小さじ1/2 杯 塩
- 50 ｇ 砂糖
- 1 個 卵
- 70 ｇ 豆乳ヨーグルト
- 50 ｍl 豆乳
- 70 ｇ（12個は飾り用にとっておく） ブルーベリー
- たっぷり 愛情
作り方
- 米粉・アーモンドプードル・ベーキングパウダーはふるっておく
- 塩・砂糖・卵・豆乳ヨーグルト・豆乳（全部いれない）をよく混ぜる
- 1と2をよく混ぜる
- 3がよく混ざったらブルーベリーを飾りの分をとっておき混ぜる
- スコーンでぬく
- 上にブルーベリーを飾り、牛乳をぬる
- 190度で20分焼く
浅野優子からのひとこと
*ブルーベリーがたっぷり入ったさわやかなサクサクのスコーンです。
©2024浅野優子