冬瓜の味噌汁
人数: 2 人分
費用: ３００円
材料
- 500 ml だし汁
- 100 ｇ 冬瓜
- １ 個 じゃがいも
- ２ 本 にら
- 大さじ1 杯 味噌
- たっぷり 愛情
作り方
- 昆布とマグロ節でだしをとっておく
- 冬瓜・じゃがいもは一口大に切っておく。ニラは２センチに切る
- 1の出し汁に2を加え、柔らかくなるまで煮る
- 3に味噌・愛情を加え、ニラを入れて火を止める
浅野優子からのひとこと
＊冬瓜には夏の疲れをとってくれるカリウムがたっぷり含まれています
ビタミンⅭたっぷりでもあり、日焼けした肌にもぴったりです
©2024浅野優子