焼き栗のスコーン
焼き栗で作ったスコーンは和のテイストです。そのまま食べてもほんのり栗の香りを楽しめます。
人数: 10 個
材料
- 140 g 薄力粉
- 70 g 強力粉
- 10 g B.P.
- 70 g 無塩バター
- 10 g 砂糖
- ひとつまみ 塩
- 100 cc 牛乳
- 1 個 全卵
- 70 g 焼き栗（むき甘栗）
- たっぷり 愛情
作り方
- 薄力粉・強力粉・ＢＰはふるい、バターを加えてサラサラにする
- 1に砂糖・塩を加え混ぜてから牛乳・卵・愛情を加え、しっかりこねる
- 2に焼き栗の粗みじんを加える
- 3を型抜きして天板に並べ、表面に牛乳を塗る
- 180℃で20分焼く
- クロテットクリームとマロンペーストをつけていただきましょう
浅野優子からのひとこと
焼き栗で作ったスコーンは和のテイストです。そのまま食べてもほんのり栗の香りを楽しめます。
©2016浅野優子