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新じゃがとキムチの揚げコロッケ
衣の代わりに揚げを使ってはいかがでしょうか?
人数:
2
人前
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
材料
1
個
じゃがいも
大さじ2
杯
キムチみじん
大さじ2
杯
マヨネーズ
2
枚
揚げ
たっぷり
愛情
作り方
じゃがいもは十字に切り込みをいれてやわらかくなるまで蒸す
1をマッシュしておく
キムチみじん切りと1・マヨネーズ・愛情をよく混ぜる
揚げを裏返しにして3を中に入れる
菜種油でこんがり焼く
浅野優子からのひとこと
衣の代わりに揚げを使ってはいかがでしょうか?
©2018浅野優子