いかと野菜のナムルベジシートロール
ベジシートとは野菜ののりです。規格外のもの、皮や根も使ってベジシートにしてある食物繊維たっぷりの食品です。ナムルを巻いたこんな食べ方いかがでしょう？
人数: 2 人前
材料
- 2 枚 ベジシート（大根）
- 1/2 杯 いか
- 小さじ1/2 杯 塩
- 小さじ1 杯 酒
- 2 枚 キャベツ
- 10 g 人参
- 小さじ1 杯 塩
- 小さじ1 杯 にんにく醤油
- 小さじ1 杯 ごま油
- 小さじ1 杯 ゴマ
- たっぷり 愛情
作り方
- いかは細切りにして塩・酒で下味をつけておく
- 1をレンジで1分加熱
- キャベツ・人参は千切りにして塩をしてしんなりするまでもむ
- 3を水でかるく洗い、水をきっておく
- 2と3をにんにく醤油・ゴマ油・ゴマであえておく
- ベジシートを水でしめらせて5・愛情をのせてまく
浅野優子からのひとこと
ベジシートとは野菜ののりです。規格外のもの、皮や根も使ってベジシートにしてある食物繊維たっぷりの食品です。ナムルを巻いたこんな食べ方いかがでしょう？
©2018浅野優子