ブルーベリーのおからタルト
おからを使ったタルトですが、おからを感じることはありません。ヨーグルト・ブルーベリーととてもよくあいます。
人数: 16 個
材料
タルト生地
- 30 g バター
- 大さじ3 杯 砂糖
- 80 g 薄力粉
- 130 g おから
- 大さじ2 杯 牛乳
- 1 個 卵
- たっぷり 愛情
フィリング
- 10 g グラニュー糖
- 3 個 クリームチーズ（キリ）
- 50 g ヨーグルト
- たっぷり 愛情
- 48 個 ブルーベリー
作り方
- バター・砂糖・薄力粉・おから・牛乳・卵・愛情を全てボウルに入れて混ぜる
- 1をまとめて少し休ませておく
- 2をサランラップで挟み伸ばし型でぬく
- 3を190度15分焼く。焼けたあと、しばらくオーブンの中に入れたままにしておく
- クリームチーズは砂糖を加えてよくねり、ヨーグルト・チーズとあわせる
- 4を冷まし5を中に入れ、上に3粒ずつブルーベリーを飾る
浅野優子からのひとこと
おからを使ったタルトですが、おからを感じることはありません。ヨーグルト・ブルーベリーととてもよくあいます。
©2018浅野優子