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煎り大豆ごはん
節分の豆が残ったら、このように炊き込んではいかがでしょうか?
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
材料
2
合
米
30
g
煎り大豆
5
cm
昆布
小さじ1/2
杯
塩こうじ
大さじ1
杯
酒
適宜
ごま塩
たっぷり
愛情
作り方
米は洗って昆布を入れて1時間半おいておく
1の昆布を細く切る
1に2・大豆・塩こうじ・酒を加え通常炊飯する
炊きあがったら、さっくり混ぜて茶碗によそう
上にゴマ塩をふっていただく
浅野優子からのひとこと
節分の豆が残ったら、このように炊き込んではいかがでしょうか?
©2019浅野優子