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照り焼きチキン

調理時間30 minutes
合計時間30 minutes
ジャンル: 主菜
料理: 肉料理
人数: 4 人分
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 500円

材料

  • 500 g とりモモ肉
  • 大さじ1
  • 大さじ1
  • 大さじ1 オリーブオイル
  • 100 cc
  • 大さじ1
  • 大さじ3 醤油
  • 大さじ1 砂糖
  • たっぷり 愛情

作り方

  • とりモモ肉にフォークなどで穴をあけておく
  • 酒・塩を1に振りかけよくもんでおく
  • フライパンに油をひいて2のモモ肉の皮面から焼く(アルミ箔をモモ肉の上におき、蓋をのせて上から強くおす)
  • 3が色よく焼けたらひっくり返す
  • 火が通ったら4を取り出す。
  • 湯・酒・醤油・砂糖を肉を取り出したフライパンに入れ火にかける
  • 5を6に戻したれをからめる
  • 野菜と愛情と一緒に盛り付けましょう

浅野優子からのひとこと

*この照り焼きソースは野菜やごはんによくあいます。色々なものにつけて楽しんで下さい
©2016浅野優子