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太刀魚の酢しめ

調理時間30 minutes
合計時間30 minutes
ジャンル: 魚料理
料理: 日本料理
キーワード: 秋冬料理
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 300円

材料

  • 1 太刀魚
  • 適量
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 魚はまんべんなく塩をして15分おく
  • 1の水分をキッチンペーパーで拭き取る
  • 2に酢をヒタヒタに入れる
  • 3分経ったらひっくり返す
  • ひっくり返して3分経ったら酢から引き上げる

浅野優子からのひとこと

*さっぱりとした酢しめです、和え物にしてもいいですよ。
©2022浅野優子