かぼちゃの皮と昆布のきんぴら
人数: 3 人分
費用: 300円
材料
- 150 g かぼちゃの皮
- 3 g すき昆布
- 大さじ1 杯 ごま油
- 小さじ1 杯 酒
- 小さじ1 杯 みりん
- 小さじ1 杯 醤油
- 少々 七味
- 適宜 ゴマ
- たっぷり 愛情
作り方
- かぼちゃの皮は細切りにしておく
- すき昆布は水の中で数分もむ
- 1をごま油で炒める
- 3に2を加え、酒・醤油・みりん・愛情で味をつける
- 4の水分がなくなってきたらゴマを加える
- 火をとめてから七味を混ぜる
- 盛り付けたら上にさらにゴマをふる
浅野優子からのひとこと
＊栄養たっぷりのかぼちゃの皮、捨てずにきんぴらにして食べてくださいね。
©2022浅野優子