米粉のスコーン
人数: 5 個
材料
- 100 g 米粉
- 30 g 砂糖
- 小さじ1 杯 ベーキングパウダー
- 1 個 卵
- 40 cc 牛乳
- 25 g バター
- たっぷり 愛情
作り方
- 米粉・砂糖・ベーキングパウダー・バターをさらさらになるまで混ぜておく
- 1に卵を加えて軽く混ぜ、牛乳・愛情を加えて適当な硬さになるまで混ぜる
- 米粉を打ち粉にしてスコーンで抜く
- 牛乳を3に塗り200℃20分焼く
浅野優子からのひとこと
＊とてもさっぱりとしたスコーンです。クロテッドクリームとジャムをつけていただきましょう
©2022浅野優子