Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
印刷
ブルーベリークラフテイー
調理時間
30
minutes
分
合計時間
30
minutes
分
ジャンル:
洋菓子
料理:
アフタヌーンテイー
人数:
4
個
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
費用:
300円
材料
2
個
卵黄
大さじ1
杯
薄力粉
大さじ2
杯
グラニュー糖
150
㏄
オーツミルク
20
粒
ブルーベリー
大さじ2
杯
カソナード
(なければグラニュー糖で可)
たっぷり
愛情
作り方
オーツミルクとグラニュー糖を混ぜて電子レンジ600wで1分加熱しておく
卵黄と薄力粉をよく混ぜる
1を2に少しずつ加え、しっかり混ぜる
3を電子レンジ600Wで1分づつ加熱し泡だて器で混ぜる(クリーム状になるまで何回が繰り返す)
4と愛情を耐熱皿に入れて、ブルーベリーを加え中に押し込んでおく
5の上にカソナードをふりかけ200度で5分焼く
浅野優子からのひとこと
*クラフテイーはフランスリムーザン地方の伝統菓子です。夏向けにさっぱりと食べやすくカスタードプリン仕立てはいかがでしょうか
©2022浅野優子