道明寺うぐいす餅
人数: 5 個
費用: 300円
器具
- 電子レンジ
材料
- 100 g 道明寺粉
- 20 g 砂糖
- 150 cc 湯
- 100 g いちごあん
- 30 g うぐいすきな粉
- たっぷり 愛情
作り方
- 道明寺粉・砂糖はよく混ぜてから、湯を入れてさらに混ぜる
- 1にラップをして６００ワットの電子レンジで５分加熱し、１０分蒸らし５等分する
- いちごあんを５等分する
- 2で3・愛情を包み、うぐいすきな粉をまぶし、楕円に形を作り左右をつまむ
浅野優子からのひとこと
＊道明寺粉を使ったうぐいす餅はとても上品なレシピです。うぐいすきな粉は新緑の季節にぴったりです。
©2022浅野優子