英国パンケーキ
人数: 4 枚
費用: 200円
材料
- 70 g 小麦粉
- 15 g 砂糖
- ひとつまみ 塩
- 1 卵
- 120 cc 牛乳
- 20 g バター
- 適宜 オリーブオイル
- 大さじ2 杯 レモン酢
- 大さじ1 杯 グラニュー糖
- たっぷり 愛情
作り方
- 小麦粉はふるっておく
- バターは湯せんにしておく
- 1・砂糖・塩・卵・牛乳・2・愛情をよく混ぜる
- フライパンにオリーブオイルをたらし、3の1/4を流し両面焼く
- 皿に4を巻いてのせ、レモン酢をかけ、上にグラニュー糖をかけていただく
浅野優子からのひとこと
＊このパンケーキはイースター迄の41日間断食をする人たちが断食前に残っている卵や他の食料を使うために作られたものです。レモンと砂糖で食べるパンケーキはとても新鮮です。
©2022浅野優子