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太刀魚の潮汁

調理時間15 minutes
合計時間15 minutes
ジャンル: 汁物
料理: 魚
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 200円

材料

  • 適宜 太刀魚のあら
  • 300 cc 昆布だし
  • 少々 酒
  • 少々 塩
  • 適宜 三つ葉
  • たっぷり 愛情

作り方

  • 太刀魚のあらは塩をしておき、１０分したら熱湯にさっと入れる
  • 昆布だしに1を入れて酒・塩で味をつける
  • 2を器によそい、三つ葉をうかす

浅野優子からのひとこと

©2021浅野優子