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タイムのフォカッチャ
下ごしらえ
6
hours
時間
調理時間
30
minutes
分
ジャンル:
パン
料理:
洋食
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
費用:
200円
材料
180
g
強力粉
2
g
塩
2
g
ドライイースト
150
cc
水
大さじ1
杯
タイム(フレッシュ)
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
ハーブソルト
たっぷり
愛情
作り方
強力粉・塩・ドライイースト・水・愛情を混ぜて一晩おいておく
オーブントレイの上にクッキングシートを置き、その上に1をのせる
オリーブオイル大1を1にかけ手で伸ばす
3にハーブソルトをかけ手で抑える
4の指のあとのところにタイムを刻んだものをのせる
オリーブオイル大1をかけて再度指でおさえる
220で12分焼く
浅野優子からのひとこと
*フレッシュハーブが手に入る季節に作っていただきたいフォカッチャです。タイムは抗菌作用があるのでこの時期にぴったりです
©2021浅野優子