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新玉ネギのポタージュ
調理時間
20
minutes
分
ジャンル:
汁物
料理:
洋食
人数:
2
人前
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
費用:
100円
材料
1/2
個
新玉ねぎ
150
cc
だし汁
150
cc
牛乳
1
小さじ
塩
たっぷり
愛情
作り方
玉ねぎは粗みじんに切る
だし汁で1をさっと煮る
2をミキサーにかけ、なめらかにする
3に牛乳、塩、愛情を入れて弱火にかけ味を整える
浅野優子からのひとこと
*玉ねぎは血液をサラサラにしてくれる効果大です。新玉ねぎは生でとるかスープでエキスを全部飲むのがいいですね。
©2016浅野優子