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鮭のポテト焼き
調理時間
20
minutes
分
ジャンル:
じゃがいも料理
料理:
魚
人数:
2
人前
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
費用:
400円
器具
オーブン
材料
2
切れ
鮭
2
小さじ
酒
2
小さじ
みりん
2
小さじ
醤油
2
ポテト
2
大さじ
マヨネーズ
1
つまみ
塩
たっぷり
愛情
1
大さじ
卵黄
作り方
鮭は皮を取り、酒・みりん・醤油で下味をつける
じゃがいもは蒸してから皮をむきつぶしてからマヨネーズと塩で味付けする
1に2を40gのせ卵黄と愛情を塗る
200℃に温めたオーブンで10分焼く
浅野優子からのひとこと
*鮭は史上最強の抗酸化物質と言われるアスタキサンチンが豊富に含まれています。目の老化防止・眼精疲労に効果があります。
©2015浅野優子