タイムのショートブレッド
タイムを使ったショートブレッドは、とても爽やかな味です
調理時間30 minutes 分
合計時間30 minutes 分
ジャンル: お菓子
料理: English, アフタヌーンテイー
キーワード: タイム・ショートブレッド・ハーブ・クッキー
人数: 10 枚
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
費用: 500円
- 100 g 無塩バター
- 50 g グラニュー糖
- 100 g 薄力粉
- 30 g コーンスターチ
- 1 g 塩
- 2 g タイム
- 愛情 たっぷり
バターをねる。グラニュー糖を3回に分けてよく混ぜる
薄力粉・コーンスターチ・塩とタイムを混ぜる
1.2.愛情を手でまとめて10個にわける。
天板にクッキングシートをしいて、3をつぶしながらおく。(直径6センチ厚さ5ミリ)
飾り用のタイムを4の上に押し付けておく
170℃で13分焼く。(色が付き始めたら取り出す。焼きすぎないこと)
オーブンから出したら、しばらくそのまま粗熱がとれるまでおいておく
そのあとザルの上でさます
*ショートブレッドはバターたっぷりの英国のお菓子です。ハーブが入ることにより、さっぱりと食べることができます。
タイムの他レモンバーム・ラベンダーなどでもおいしくできます。
©2020 浅野優子