冬瓜と豚肉の煮物
冬瓜にはカロリーがほとんどありません。ダイエットにはもってこいの野菜です。
人数: 2 人前
材料
- 450 g 冬瓜
- 200 g 豚肉（切り落とし）
- 大さじ3 杯 酒
- 大さじ1 杯 みりん
- 大さじ3 杯 白だし
- 100 cc だし汁
- 大さじ1 杯 ごま油
- 大さじ1 杯 あさつき
- たっぷり 愛情
作り方
- 冬瓜は一口大に切り５０度の湯につけておく
- 鍋にだし汁と調味料を入れて火にかける。
- 2が温まったら冬瓜・豚肉を入れる。冬瓜に竹串が入るくらいになったら火を止める
- 3にごま油を入れてしばらく置いておく
- 皿に4を盛り付け、あさつき・愛情を振りかける
浅野優子からのひとこと
冬瓜にはカロリーがほとんどありません。ダイエットにはもってこいの野菜です。
©2015浅野優子