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カブのなます
柚子は冷え性・動脈硬化に効果があります
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
材料
小1
個
かぶ
100
g
人参
小さじ1
杯
塩
1/2
枚
油あげ
大さじ1
杯
ゆず搾り汁
大さじ3
杯
米酢
大さじ4
杯
みりん
大さじ2
杯
塩麹
小さじ2
杯
はちみつ
たっぷり
愛情
作り方
カブは半月を1/2か1/3に切り薄切りにする
人参は千切りにする
1.2に塩をして水分を出す。
油揚げは50度の湯につけておき、千切り
柚子の絞り汁・米酢・みりん・塩麹・はちみつ・愛情を混ぜ3.4を加える
柚子の皮をケースにして5を入れる
浅野優子からのひとこと
柚子は冷え性・動脈硬化に効果があります
©2015浅野優子