干し椎茸とピーマンの煮物
ピーマンにはビタミンA/Cがたっぷり含まれていて、夏バテに効果あり。干し椎茸には血圧の安定・不眠予防・整腸作用などに効果があります。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
- 4 枚 干し椎茸
- 8 個 ピーマン
- 1 カップ 椎茸の戻し汁
- 大さじ2 杯 酒
- 大さじ1 杯 砂糖
- 大さじ1 杯 みりん
- 大さじ3 杯 醤油
- たっぷり 愛情
ピーマンにはビタミンA/Cがたっぷり含まれていて、夏バテに効果あり。干し椎茸には血圧の安定・不眠予防・整腸作用などに効果があります。
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