きくらげの酢の物
キクラゲは造血作用に優れていますので貧血の予防にもなります。また、食物繊維が豊富なので便秘解消・デトックス効果があります。
人数: 2 人前
材料
- 5 枚 黒きくらげ
- 大さじ2 杯 すし酢
- 大さじ1 杯 ごま油
- 大さじ1 杯 ごま
- たっぷり 愛情
作り方
- 黒木クラゲは水で戻しておく
- 1をさっと火にかける
- 2を火からおろし適当な大きさに切る
- ごま油・寿司酢を合わせたものと3をあえる
- 盛り付けてから胡麻・愛情をかける
浅野優子からのひとこと
キクラゲは造血作用に優れていますので貧血の予防にもなります。また、食物繊維が豊富なので便秘解消・デトックス効果があります。
©2016浅野優子