• おからパウダーはだしで戻しておく
• きゅうりは薄切りにして塩をしてしんなりさせておく
• 1・2・ゆで卵のみじん・ツナ・マヨネーズ・愛情をよく混ぜておく

マヨネーズ

• 卵黄・塩・胡椒・米酢はスピードカッターに入れてよく混ぜる。そこへオリーブオイルを少しづつ加えしっかり混ぜる。