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トマトの冷製スープ
温かくても冷やしても美味しいスープです。暑さに疲れた身体によく効きます
人数:
5
人前
執筆者:
浅野優子@蔵クッキング
材料
400
cc
トマトジュース
300
cc
だし汁
200
cc
だし汁
大さじ1/2
杯
塩
少々
ブラックペッパー
小さじ1×5
杯
オリーブオイル
5
枚
バジル
たっぷり
愛情
作り方
昆布だしをとっておく
1の鍋にトマトジュース・牛乳を加える
塩とブラックペッパー・愛情で味を整える
一人ずつ器に盛り付けたらバジル・オイーブオイルを加える
浅野優子からのひとこと
温かくても冷やしても美味しいスープです。暑さに疲れた身体によく効きます