豆腐マヨネーズのポテトサラダ
豆腐マヨネーズは、マクロビ用のレシピですが、普通のマヨネーズより美味しいくらいです。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
- 2 個 じゃがいも
- 1/4 個 玉ねぎ
- 30 g コーン
- 適量 ピンクペッパー
- たっぷり 愛情
豆腐マヨネーズ
- 150 g 豆腐
- 大さじ1.5 杯 オリーブオイル
- 大さじ1 杯 酢
- 大さじ1/2 杯 粒マスタード
- 小さじ1/4 杯 塩
- 大さじ1/2 杯 白味噌
- 小さじ1/4 杯 アガペーシロップ
- 小さじ1/4 杯 柚子の絞り汁
豆腐マヨネーズは、マクロビ用のレシピですが、普通のマヨネーズより美味しいくらいです。
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