山クラゲのザーサイキムチ炒め
山クラゲは茎レタスを干したものです。山クラゲにはマグネシウム・カリウムも多く含まれていて、解毒作用があります。
人数: 2 人前
執筆者: 浅野優子@蔵クッキング
- 4 本 山クラゲ(乾燥)
- 30 g ザーサイ
- 30 g キムチ
- 大さじ1 杯 ごま油
- 大さじ1 杯 みりん
- 大さじ1 杯 醤油
- 大さじ1 杯 酒
- 大さじ1 杯 いりごま
- 大さじ1 杯 仕上げ用ごま油
- たっぷり 愛情
山クラゲは茎レタスを干したものです。山クラゲにはマグネシウム・カリウムも多く含まれていて、解毒作用があります。
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