畑のナスと赤梅酢で作る簡単しば漬け

畑のナスで簡単しば漬け作り
Eggplant pickles with red ume vinegar

なぜなら

土用の期間に梅を干すのですが、
梅を漬けていた赤梅酢が5リットル以上

今からどんどん使わないとなくならないのです。

この時期に体が欲する赤梅酢。

熱中症対策にもなりますよ！

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