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白身魚の薬味焼き
白身魚の薬味焼き
数量: 2 人分
費用: 300円
材料
- 2 切れ 白身魚
- 3 本 薬味ネギ
- 1 かけ 生姜
- 大さじ1 杯 米油
- 大さじ2 杯 柚子の絞り汁
- たっぷり 愛情
作り方
- 薬味ネギはみじん切り、生姜は細かいみじん切りにしておく
- ぶりは米油でこんがり焼く
- 器に2のぶりをおき、その上に1をのせ、そのあと、柚子の絞り汁・愛情をかける
浅野優子からのひとこと
さっぱりとしたぶりの食べ方です。ぶりをこんがりやくのがポイントです。
©2026浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。