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豆腐ごま餅
豆腐ごま餅
数量: 20 個
費用: 300円
器具
- 電子レンジ
材料
- 300 g 豆腐
- 60 g 片栗粉
- 30 g 砂糖
- 大さじ2 杯 黒すりごま
- 大さじ2 杯 砂糖
- たっぷり 愛情
作り方
- 豆腐は泡だて器でよく混ぜる
- 片栗粉・砂糖を1に加え、サランラップをかけて電子レンジ600Ｗ2分加熱する
- 2を泡だて器でよく混ぜる。その後、サランラップをかけて電子レンジ600Ｗ2分加熱する
- 3を粉っぽさがなくなるまで数回続ける
- 黒すりごま・砂糖・愛情をよく混ぜ、バットに出しておく
- 5に4を適当な大きさに丸め5のゴマを付ける
- 食べる直前にさらに黒ゴマをかける
浅野優子からのひとこと
ゴマの風味のいい団子です。
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。