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ミンスミートスコーン
ミンスミートスコーン
数量: 8 個
費用: 500円
器具
- スコーン型
- オーブン
材料
- 200 g 薄力粉
- 6 g ベーキングバウダー
- 20 g グラニュー糖
- 60 g バター
- ひとつまみ 塩
- 1 個 卵
- 50 ml 牛乳
- 120 g ミンスミート
- たっぷり 愛情
作り方
- 薄力粉・ベーキングパウダーはふるっておく
- 1にグラニュー糖・塩を加え、バターを入れてさらさらになるまで混ぜる
- 2に卵を混ぜ・牛乳を少しずつ加え固めにねる
- 3にミンスミート・愛情を加え、好みのスコーンの固さにする
- 4をスコーン型で抜き、190℃で17分焼く
浅野優子からのひとこと
ミンスパイ用のミンスミートが余ったらこんな使い方はいかがでしょうか？
©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。