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りんごのクリームスープ
りんごのクリームスープ
数量: 2 人分
費用: 500円
器具
- オーブン
材料
- 1/4 個 りんご
- 1/4 個 玉ねぎ
- 大さじ1 杯 オリーブオイル
- 少々 塩
- 少々 胡椒
- 100 ml 昆布だし
- 200 ml 牛乳
- 小さじ1 杯 しろたまり
- 大さじ2 杯 粉チーズ
- 1 個 卵
- 2 枚 パイシート 正方形
- たっぷり 愛情
作り方
- りんごは皮つきのまま、いちょうの薄切りにする
- 玉ねぎは薄切りにする
- 2をオリーブオイルで炒め、玉ねぎが透き通ってきたら塩・胡椒をする
- 3に昆布だし・牛乳を加え、温まったらしろたまり・愛情を加え、味を整える
- 耐熱容器にあたたかい4を加え、粉チーズを大1入れる。
- 容器の回りに卵を塗り、パイシートをしっかりかぶせ、さらに卵を塗る
- 200℃で15分焼く
浅野優子からのひとこと
パイ皮のサクサクした食感とあっさりとしたりんごのスープがとても
よくあうおしゃれなスープです ©2025浅野優子
よくあうおしゃれなスープです ©2025浅野優子
愛知県岩倉市にて料理教室「蔵クッキング」を主催しています。「食べること」、「美味しいものを探すこと」、「美味しいものを作ること」、「新しい料理を創作すること」をこよなく愛し、自分の考えた料理で人をもてなすことが大好きです。蔵クッキングに興味がわきましたら、ぜひお問い合わせください。1世紀以上前に建てられた蔵をリノベーションした教室で、あなたをお待ちしています。